秋葉原・東西自由通路、アキバ・トリム一階の高級食パン跡地に「PIE mania」の看板。以下、どんなお店なのか
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PIE mania
場所は秋葉原駅の東西を結ぶ東西自由通路、アキバ・トリム一階。高級食パン跡地
「神戸屋パイ新事業」とあり、神戸屋はWikipediaによると
株式会社神戸屋（こうべや）は、大阪府豊中市に本社を置く、パンや洋菓子の製造・販売を行うとともにレストランなどを経営する、日本の製パン業者・フードサービス企業である。創業は1918年（大正7年）。かつては包装パンの製造販売並びにデリカ食品の製造販売事業を行っていたが、山崎製パンに事業譲渡の準備のため2023年2月1日に株式会社YKベーキングカンパニー（YKBC）に分社化され同年3月31日に譲渡
求人サイトによると、新事業はアップルパイ専門店になる模様
神戸屋運営のアップルパイ専門店ということで、この通路を通るときに美味しそうな芳ばしい香りがしそう。
11/25追記。12/1オープン、かわいくておいしいアップルパイのカタチ
住所：東京都千代田区神田佐久間町1-6-5 アキバ・トリム1階